芝麻酱作为日常生活中不可缺少的调味品，用途广泛。但是，除了它浓郁美味的味道，你知道它能给人体带来什么好处吗？

1.芝麻酱具有良好的健脑保健功能。芝麻酱富含不饱和脂肪酸100克芝麻酱的脂肪酸含量约为黄花鱼的13倍，草鱼的33倍。这样丰富的不饱和脂肪酸在自然界是很少见的。

2.经常吃芝麻酱可以抗氧化，抑制皮肤衰老。原因是芝麻酱含有两种维生素，一种是维生素e，一种是叶酸。前者对皮肤氧化有很强的抵抗力。经常吃芝麻酱可以提高人的抵抗力，抗病，延缓衰老。另一种叶酸作为身体造血的原料，也能为胎儿神经管发育提供营养。如果女性能坚持怀孕三个月每天吃一点芝麻酱，可以大概率避免新生儿神经管畸形等疾病。

3.芝麻酱富含钙。据统计，每100克芝麻酱含有约612毫克的钙，比牛奶、豆类等常见的补钙食品有用得多。

4.芝麻酱中的不饱和脂肪酸可以保护心脏和心血管系统。

5.有效预防糖尿病、高血压等疾病。芝麻酱中的锌和钾含量很高。这两种矿物质在预防和治疗糖尿病和高血压方面起着很好的作用。锌参与胰岛素的合成和降解，钾可以舒张血管，有利于血压健康。